こんにちは。日本共産党八尾市議会議員　田中裕子です。

久しぶりに産直野菜で作り置き

[2014.9.20] -[活動トピックス]

心の余裕を取り戻し、久しぶりに産直野菜で作り置き料理を作りました。

今回は、最近雑誌で読んだ”重ね煮”。

野菜をぶった切って、鍋に重ねて、煮るだけ。

ホンマに時短料理でした。

結構美味しいし。

かぼちゃとひじきのと玉ねぎの煮物や

ひじきとごぼうとサンド豆を煮てみたり。

重ね方にちょっとコツがあるのですが（中庸とか？）

よくわかりませんが、雑誌の指示通り。

手間がかからないので、煮ているあいだに本当に本を読めました　o(^▽^)o。

世界が広がった感じデース。